- 用料
- 鸡蛋2个
- 米饭1碗
- 爱心炒饭的做法步骤
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1.底锅放油,先把鸡蛋煎成型,盛出来切块。
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2.然后再加一点油,把米饭倒进去,中火,尽量划散,稍微加一点盐,炒到颗粒晶莹,倒入干贝和海米,把火略转小,再翻炒一阵子。
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3.最后倒入煎好的鸡蛋和海参,翻一翻,加一点点味精,就可以起锅了。最后揪了一点百里香,趁热拌一拌,搞定。
- 小贴士
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电锅里出来的鸡一定要放入冰水内冰过,不然肉质就是软软的,冰过的肉质硬有嚼劲。
本文标题:爱心炒饭 - 热菜菜谱
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