- 用料
- 青圆椒4个
- 鸡蛋3个
- 青圆椒炒鸡蛋的做法步骤
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1.青圆椒洗干净去籽按照个人喜好切好备用,鸡蛋打好加入少许油1茶匙水,少许盐搅拌均匀备用。
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2.鸡蛋先下油锅炒散盛起备用。
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3.少许蒜切碎爆香油锅,下青椒以及1茶匙料酒爆炒片刻后加入鸡蛋适量的盐和少许酱油,少许砂糖翻炒片刻后装盘即可。
- 小贴士
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提示:爱吃辣换青椒 可在快上锅前撒孜然粉翻炒,味道更好~
本文标题:青圆椒炒鸡蛋 - 湘菜
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