- 用料
- 桂林米粉500克
- 牛肉(已腌好)200克
- 香菜适量
- 牛肉烩米粉的做法步骤
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1.桂林米粉洗干净晾干水备用,牛肉剁成肉末备用,香菜切碎、葱切碎。
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2.牛肉下锅加入1茶匙料酒炒碎后加入适量甜面酱,少许水炒均匀后倒入桂林米粉继续翻炒均匀。
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3.翻炒上色后加入少许鸡精、砂糖调味后撒葱、香菜、麻油翻炒均匀即可。
- 小贴士
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刀切一回就要占一次水,切出来的才会好看。
本文标题:牛肉烩米粉的家常做法 - 川菜
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