- 用料
- 大眼鸡鱼2条
- 姜适量
- 葱适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
- 红烧大眼鸡鱼的做法步骤
-
1.将大眼鸡鱼剥皮切段,因大眼鸡鱼皮很厚,不剥掉很难入味。
-
2.起油锅,将鱼煎至两面变黄。
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3.放入姜、盐、生抽,下一点水稍煮,熟透后下葱、鸡精调一下味。
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4.熟了,好吃。
- 小贴士
-
煮的时间不能太长。
本文标题:红烧大眼鸡鱼的做法 - 川菜
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来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
1.将大眼鸡鱼剥皮切段,因大眼鸡鱼皮很厚,不剥掉很难入味。
2.起油锅,将鱼煎至两面变黄。
3.放入姜、盐、生抽,下一点水稍煮,熟透后下葱、鸡精调一下味。
4.熟了,好吃。
煮的时间不能太长。
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