- 用料
- 金边鲳鱼1条
- 苦瓜1根
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 姜适量
- 苦瓜焖金边鲳鱼的做法步骤
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1.将鱼,苦瓜洗净切好。
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2.起油锅,猛火将鱼煎至两面金黄。
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3.下苦瓜,加水,加盐、生抽、老抽、姜,盖上锅盖焖8分钟。
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4.起锅前大火将汁收干。
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5.行了,味道很不错哦。
- 小贴士
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鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品;
本文标题:苦瓜焖金边鲳鱼的做法 - 苏菜
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