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蒜末粉丝蒸扇贝

    用料

    扇贝400g

    大蒜200g

    粉丝150g

    白糖适量

    蚝油适量

    蒜末粉丝蒸扇贝的做法步骤

    1.鲜活的扇贝,黄好肥哟。。多洗几遍,有些地方,需要用个旧牙刷,刷一刷。

    2.用小刀,把扇贝翘开。去除内脏等东东。

    3.把粉丝,用温水泡10分钟左右。

    4.把泡好的粉丝,取适量放在扇贝肉下面。

    5.大蒜切碎碎,用油炒香。

    6.小碟,放入一些生的大蒜碎碎。

    7.倒入适量的蚝油、白糖。

    8.再把之前炒香的大蒜碎碎。一起搅拌均匀。

    9.把调好的大蒜末调料,再取适量的浇在之前的扇贝上面。锅内上汽后,大火蒸至5-8分钟左右即可。

    10.简单的食材,简单的调料。这么一盘的“蒜末粉丝蒸扇贝”成本还不到伍元。。吼吼,太给力了。。

    小贴士

    PS:这里我用的油,是橄榄油。味道纯正,无其它杂味。

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