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辣椒木耳炒鸡蛋

  用料

  青辣椒100g

  鸡蛋3个

  干木耳10g

  葱10g

  姜3g

  盐4g

  花生油适量

  美极鲜5ml

  辣椒木耳炒鸡蛋的做法步骤

  1.辣椒去籽切段。

  2.木耳泡发洗净撕成小块。

  3.热锅下油,放入打好的蛋液炒至8成熟。

  4.盛出备用。

  5.另起锅下油,放入葱姜炝锅。

  6.放入辣椒和木耳翻炒至断生。

  7.加入鸡蛋、盐、葱姜、美极鲜。

  8.旺火翻炒30秒关火。

  9.盛盘即可。

  小贴士

  炒鸡蛋时多放些油。

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