- 用料
- 包菜1个约1斤
- 海米50克
- 蒜3粒
- 油盐适量
- 海米炒手撕包菜的做法步骤
-
1.海米泡发,包菜手撕冼净。
-
2.锅中煮开水,放入手撕包菜炸至软,捞起沥去水。
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3.平底锅下油,爆香蒜倒海米爆翻片刻,倒入炸过水的包菜,翻炒至熟下盐调味即可。
- 小贴士
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茄子切好后用盐杀一下水。
糊中加少许油,比较酥脆。
本文标题:海米炒手撕包菜的家常做法 - 粤菜
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来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
1.海米泡发,包菜手撕冼净。
2.锅中煮开水,放入手撕包菜炸至软,捞起沥去水。
3.平底锅下油,爆香蒜倒海米爆翻片刻,倒入炸过水的包菜,翻炒至熟下盐调味即可。
茄子切好后用盐杀一下水。
糊中加少许油,比较酥脆。
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