用料
红辣椒400g
白酒适量
盐适量
糖适量
蒜末适量
自制辣酱的做法步骤
1.把红辣椒用料理机打碎
2.蒜剁碎
3.放在小盆里倒搅拌好的辣椒
4.放盐
5.放糖
6.倒白酒
7.倒一点水搅拌均匀
8.倒在玻璃瓶里盖好盖放在冰箱冷藏7天就可以享用
小贴士
放一点水是为了辣椒本身没有水分了太干不容易发酵,注意要放白开水。
本文标题:自制辣酱 - 湘菜
本文地址:www.hbeat.net/caixi/8957.html
来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
用料
红辣椒400g
白酒适量
盐适量
糖适量
蒜末适量
自制辣酱的做法步骤
1.把红辣椒用料理机打碎
2.蒜剁碎
3.放在小盆里倒搅拌好的辣椒
4.放盐
5.放糖
6.倒白酒
7.倒一点水搅拌均匀
8.倒在玻璃瓶里盖好盖放在冰箱冷藏7天就可以享用
小贴士
放一点水是为了辣椒本身没有水分了太干不容易发酵,注意要放白开水。
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