草莓鲜奶华夫饼的做法
来源:河北美食网
编辑:河北美食网主编
抓住草莓季的尾巴。草莓是个好菇凉~ 来来回回用过很多华夫饼的方子,目前为止这是我最喜欢的一款,外脆里软,口感也不会发干,不含酵母,直接用的泡打粉,其实优质的泡打粉平时吃是不会有问题的,这样,10分钟就可以吃上香喷喷的华夫饼了。 快捷方便。 水果根据自己的喜欢调换。
草莓鲜奶华夫饼用料工具
主料: 小麦粉 (150g) 牛奶 (70g) 鸡蛋 (1个) 植物油 (20g)
调料: 白砂糖 (1tbsp) 泡打粉 (2tsp)
厨具: 模具锅
草莓鲜奶华夫饼的做法:
1.面粉;
2.加糖、泡打粉;
3.搅拌混匀;
4.加鸡蛋、牛奶、油;
5.搅拌到顺滑,静置10min;
6.预热模具,倒入约八分满的面糊;
7.两面加热至成熟;
8.取出;
9.浇上奶油,搭配水果。
小窍门:
1.油用植物油就行,玉米油啊什么的,也可以用融化的黄油; 2.我把奶油只打发到大概七分的样子,还带点流动性,感觉这样的口感搭配华夫饼最好吃,打到全发(可以裱花的程度)就觉得略显干,不够清爽; 3.没有奶油也可以直接浇上枫糖浆或者蜂蜜、炼乳等,一样美味。
本文标题:草莓鲜奶华夫饼的做法 - 面食
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