- 用料
- 虾300克
- 西兰花100克
- 茄汁适量
- 白糖适量
- 茄汁虾的做法步骤
-
1.虾洗净晾干水份,剪掉虾段,挑掉虾线,备用。
-
2.热油锅,把虾炸至熟,虾小的可以连壳吃!
-
3.西兰花洗净用开水,加油盐,焯熟,备用。
-
4.重新起油锅,倒入茄汁和适量开水煮开,加适量白糖,把熟了的虾倒进去翻炒均匀即可!西兰花伴碟!
- 小贴士
-
虾线可以用牙签在虾背关节处挑出,这样很方便!
本文标题:茄汁虾 - 闽菜
本文地址:www.hbeat.net/caixi/6103.html