用料
腊鱼300g
油适量
盐适量
蒜苗适量
剁辣椒适量
剁椒腊鱼的做法步骤
1.蒜苗切段,剁辣椒适量备用。
2.腊鱼洗净备用。
3.起油锅,爆香。煎腊鱼至两面金黄,装盘备用。
4.另起油锅,爆炒香料。
5.倒入腊鱼。翻炒片刻。
6.放点水稍微焖一下。
7.水干就可以装盘了。
小贴士
不要放太多水,腊鱼焖的太久就不香啦。
本文标题:剁椒腊鱼 - 湘菜
本文地址:www.hbeat.net/caixi/8969.html
来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
用料
腊鱼300g
油适量
盐适量
蒜苗适量
剁辣椒适量
剁椒腊鱼的做法步骤
1.蒜苗切段,剁辣椒适量备用。
2.腊鱼洗净备用。
3.起油锅,爆香。煎腊鱼至两面金黄,装盘备用。
4.另起油锅,爆炒香料。
5.倒入腊鱼。翻炒片刻。
6.放点水稍微焖一下。
7.水干就可以装盘了。
小贴士
不要放太多水,腊鱼焖的太久就不香啦。
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