可丽奶油千层的做法

　　没有买到适合做千层的水果，只能来个纯奶油千层了，家人不喜太甜，叫少抹奶油，所以比较薄薄的，喜欢的可以多抹奶油，加水果垫得高高的，颜值会高很多噢

　　可丽奶油千层用料工具

　　主料：低筋面粉(200克)奶油(250ml)牛奶(500ml)白糖(面糊用)(40克)白糖(奶油用)(60克)鸡蛋(3个)香草精(10克)食用油(40ml)辅料冰块(适量)

　　厨具： 炒锅分类甜味其他半小时普通难度

　　可丽奶油千层的做法:

　　1.准备材料

　　2.鸡蛋打入容器，全蛋噢

　　3.加白糖40克，筛入香草精10克，低粉200克，倒入牛奶500ml搅拌至无颗粒

　　4.加食用油40ml搅拌至面糊顺滑(一般用黄油，我懒得解冻了)

　　5.置平底锅(我这个是八寸的)，舀一勺面糊，转匀锅底，小火摊至边上卷翘，能转动面皮即可，两面颜色就比较好看

　　6.摊好的面皮放透气的容器，一层一层叠好，以免进入更多空气(这个皮还可以做班戟噢，很漂亮的)

　　7.这样一勺面糊，就可以摊薄薄的一张

　　8.摊完面皮，用保鲜膜裹好，放冰箱冷藏半小时左右，放凉待用

　　9.取一个无油无水的容器，下面坐冰块冰水，这样比较容易打发雀巢淡奶油，最好容器和打蛋器头都冷冻一下

　　10.倒入淡奶油，糖分三次加入，先低速打化白糖，再高速打发奶油

　　11.打好的奶油

　　12.拿适合的盘子置底，取一块摊的比较好的皮打底

　　13.然后就一层奶油一层面皮叠加，中间可以加喜欢的水果

　　14.成品

　　15.就是比较薄了