- 用料
- 扁豆200g
- 蒜一瓣
- 青椒50g
- 调料(详见菜谱)一份
- 炒扁豆丝的做法步骤
-
1.扁豆切丝
-
2.爆香蒜、青椒,放入扁豆,加适量盐翻炒,加入胡椒粉、生抽,加少许水,烧几分钟,扁豆一定要熟,不然会中毒。加鸡精调味。
- 小贴士
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小贴士;此虾是干炒,不放水的,只放料酒.
这样做虾比较脆,香.酱油放少点,多了颜色深,难看.
本文标题:炒扁豆丝 - 苏菜
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来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
1.扁豆切丝
2.爆香蒜、青椒,放入扁豆,加适量盐翻炒,加入胡椒粉、生抽,加少许水,烧几分钟,扁豆一定要熟,不然会中毒。加鸡精调味。
小贴士;此虾是干炒,不放水的,只放料酒.
这样做虾比较脆,香.酱油放少点,多了颜色深,难看.
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